Sonja's Torten Werkstatt
wo Kreativität auf Kuchen trifft
ÜBER MICH
Ich bin Sonja Weber-Jegen und wurde vor ein paar mehreren Jahren an einem schönen,heissen Sommertag im hübschen Prättigau geboren.
Schon in meiner Kindheit hat mich die Kreativität und das Backen fasziniert und für mich war schon ziemlich schnell klar welchen Beruf ich einmal ausüben möchte.
Und so erlernte ich in einem tollen Betrieb ausserhalb von unserem hübschen Tal meinen Traumberuf Bäcker-Konditorin und durfte diesen mit einer hervorragenden Lehrabschlussprüfung beenden.
Anschliessend tritt ich meine erste Arbeitsstelle in einer Bäckerei in Davos an und dort erhielt ich nach nur ein paar wenigen Monaten die Chance die Konditorei zu führen. Mit Herzblut und Freude nahm ich diese Herausforderung dankend an.
So verging die Zeit und ich und mein Mann beschlossen eine Familie zu gründen. Ein paar wenige Tage vor der Geburt unserer Tochter Leonie im November 2013 übergab ich meinen Arbeitsplatz meiner Nachfolgerin, mit einem weinenden und einem erfreuten Auge auf meine neue Zukunft als Mutter.
Doch die Backstube blieb mir nicht lange fern und so begann ich nach meinem Mutterschaftsurlaub in der Nacht auf Samstag wieder an meinem "alten Arbeitsplatz" zu arbeiten bis im Herbst 2015.
Da mein Schlaf in dieser Zeit als Mutter mit einem Kleinkind und der Nachtarbeit nicht immer optimal aufging (und ich brauche wirklich wenig Schlaf) schaute ich mich nach einer anderen Arbeitsstelle um mit anderen Arbeitszeiten.
So tritt ich kurz darauf eine Stelle als Serviceangestellte in einem wunderschönen Berghaus in Klosters an und durfte dort Teilzeit abends arbeiten.
Zwischenzeitlich wurde ich mit unserem Sohn Res schwanger,welcher im Februar 2017 das Licht der Welt erblickte. Auch dort durfte ich nach meinem Mutterschutz meine Stelle wieder antreten, bis sich mit der Pandemie Covid-19 alles änderte.
Im Mai 2020 vor Pfingsten eröffnete ich meinen Torten Werkstatt Selbstbedienungsladen vor unserem Haus in Saas im Prättigau an der Oberdorfstrasse 22,denn das Backen fehlte mir sehr. So kam mir die Idee meinen Dorfbewohnern in dieser schweren Zeit eine Freude mit selbstgebackenem zu machen.Zu meiner Freude fand das Angebot grossen Anklang und ich darf nun von zu Hause aus arbeiten und diverse Torten und vieles mehr auf Bestellung herstellen und mein Lädäli befüllen.
Artikel über mich in der GlücksPost
Februar 2021


 
 
 
 
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